Lugar: Casal de Arman do 9 a 11 de marzo de 2012.
Prezo: orededor de 100 euros, a asistencia á comida do sábado é obrigatoria
Créditos de libre configuaración (1 para universidade de Vigo e 2 para a Uned) e certificado Oficial da UNED
Objetivos:
- Aproximación al mundo del vino utilizando el inglés como vía de comunicación.
- Profundización en la terminología especializada en cada una de las fases.
- Comprensión y expresión de cualquier contenido relacionado con el vino en inglés.
- Promoción del mundo del vino fundamentalmente desde el punto de vista turístico.
Programa:
Viernes: 9 de marzo de 2012
16.00-16.30: Presentación y entrega de documentación. Introduction to the world of wine. Introducción al mundo del vino
16.30-18.30: Sesión teórica: Wine and Culture: el vino y su cultura
18.30-21.00: Sesión teórica: Consuming, exporting and promoting wine: Consumo, exportación y promoción del vino.
Sábado: 10 de marzo de 2012
9.30-11.30: Sesión teórica: The vineyard 1: Soil and climate: El viñedo 1: suelo y clima.
11.30-14: Sesión teórico-práctica: Hiking among the vineyards: senderismo entre viñedos. The vineyard 2. The plant: El viñedo 2: la planta.
14.00-16.00: Comida: Wine tasting 1: Introduction. Degustación del vino 1: Introducción. Wine glasses, decanters, pairing. Copas, decantadores, maridaje.
16.00-18.30: Sesión teórica-práctica: En la bodega: The cellar: wine- making. La bodega: elaboración del vino.
18.30-20.30: Sesión teórico-práctica: Wine tasting 2: wine and the senses. Describing wines. Degustación 2: el vino y los sentidos. Descripción de vinos.
Domingo: 11 de marzo de 2012
10-14: Sesión teórico-práctica: Wine and tourism: Wine routes, visiting the cellars, introduction to wine tasting. El vino y el turismo: rutas del vino, visita a las bodegas, introducción a la cata.